白茶久了为什么会变酸

哈喽！相信很多朋友都对白茶为什么越久越香不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

老白茶为什么会有不同的香气,你喝道到过几种正宗香型?

1、老白茶的药香是并非某些中药的清苦味，老白茶的药香中会带有一股隐约的清甜，来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转化，有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵，却无其中苦涩怪异、令人不适的味。

2、白茶常见的9种正常香气（一）【毫香】多毫的茶带有的特殊香气，用专业一些的形容词可以说是有烘烤的柔和焦香，粗纤维微带木质味。

3、毫香型 干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。嫩香型 茶叶的一种鲜嫩香气。

白茶为什么一年是茶,三年是药,七年为宝

一年茶三年药七年宝指的是白茶在各个存放阶段体现出的价值。“一年茶”是指因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，一般不适宜寒凉体质的人饮用。

「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。

而经过七年的陈存，茶质变得更加细腻、柔顺，口感和香气更加独特，所以被称为“宝”。因此，白茶“三年药七年宝”的说法说明了白茶陈存的重要性，也提醒大家购买白茶时要根据自己的需求选择不同的年份和品牌。

白茶获得一年茶三年药七年宝的原因主要有以下几点：首先，白茶制作工艺独特，采摘鲜叶后经过自然晾干，不经过任何加工或发酵过程，保留了茶叶中丰富的生物活性物质。

白茶随着放置年限的不同，口味和功效都不一样，所以才会有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。

福鼎白茶存放时间越长越好吗

白茶是年份越久越好。自古以来就有一年茶、三年药、七年宝的说法，这是因为白茶的制茶工艺相对比较简单，成品茶发酵的程度较轻，茶叶内质会在存放的过程中逐渐沉淀，茶叶的香气变得香醇。

福鼎白茶存放7-10年时香气达到最佳，普通的白茶也要放置3年以上的时间才能达到陈茶发酵的效果，保存良好的福鼎白茶甚至可以存放30年以上，保存越长时间，其品质就越好，味道也更加香甜醇厚。

福鼎白茶存放7-10年最佳。通的白茶也要放置3年以上的时间才能达到陈茶发酵的效果，保存良好的福鼎白茶甚至可以存放30年以上，保存越长时间，其品质就越好，味道也更加香甜醇。

白茶是存放的越久越好，老话不是说，一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。

白茶不仅存放越久越好喝口感更好，而且越老保健药用功效价值越高。产地好、做工好、存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，茶友们都说“存新茶喝老茶”。

白茶是越存越香吗?

1、白茶是一种微发酵茶，具有越陈越香的特点。民间一直有一种说法，一年茶，三年药，七年宝，充分体现了老白茶的价值。在适当的保存下，白茶的保质期一般在十年以上。注：白茶属于微发酵茶。没有明确的保质期，越久越好。

2、白茶是存放得越久越好的。一般说的白茶都是老白茶，指的就是存放多年的老白茶。

3、白茶是存放的越久越好，老话不是说，一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。

4、白茶为什么能越陈越香？白茶不炒不揉，保持了茶叶细胞的完整性，最大限度地保留了白茶原本的特质，使得白茶在后期存放中，能够跟随着活性酶的特定路径转化，大分子类物质降解可溶性的小分子，就会使白茶越陈越香。

5、白茶是否越陈越好 白茶并非越陈越好的。白茶耐储存，在民间有当年茶、三年药、七年宝之说。

到此，以上就是小编对于白茶久了为什么会变酸的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。