百姓茶典泡绿茶「百姓茶歌汇」

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各种茶叶泡茶技巧

1、热水经过盖碗壁流下，温度进一步降低，不会烫伤嫩芽茶。适合白毫银针、茉莉花茶、金骏眉等细嫩芽茶。

2、冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。白茶：用90℃-100℃水冲泡，随饮随泡。白茶属于轻微发酵茶，常见的是白毫银针、白牡丹、寿眉等。

3、茶叶的冲泡方法 煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。

4、茶的不同冲泡方法绿茶：用80℃~85℃的水冲泡，现泡现饮。绿茶属于非发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合用开水冲泡。适宜温度为80℃~85℃，茶水比为1：50，冲泡时间为2~3分钟。现在泡着喝最好。

5、冲泡 冲泡绿茶一般选用玻璃杯！细嫩的无需洗茶，粗老的可以用温水快速的润茶一次，投茶比为1： 50，即150毫升的水杯，投茶3克左右。 时间 注水后2-3分钟，即可品饮，如果是长时间浸泡，适当减少投茶量。

6、大茶类这样泡，简单易懂，小白再也不害怕泡茶了！ 绿茶 冲泡的温度和方法：冲泡水温以85℃为宜，冲泡时间约2-3分钟，冲泡时勿盖盖子。 冲泡比例：数值：茶叶3q+水量130ml，目测：薄薄一层盖满器具底部，占器具体积的1/5左右。

每天坚持喝绿茶,会得到什么好处,有哪3不宜,需要注意?

饮用绿茶时要注意“3不宜”不宜空腹饮茶 空腹喝茶会容易稀释液消化液，也会减少消化吸收能力，如果饮用太多的绿茶叶等寒性的差别，那么还会继续影响肠胃作用，造成腹疼、拉肚子等问题出现。

也可以帮助人们利尿消肿，因为绿茶里面的咖啡碱成分是比较多的，从而不会出现刺激身体的情况，还会帮助肾脏器官从而尿液会快速的排出体外有着消除水肿的作用。

三，改善口臭。口臭是一个十分让人尴尬的事情，但是通过喝绿茶可以消除该心理负担。绿茶能帮助清理肠道，抑制口腔细菌滋生，清新口气，保持口腔的清洁，彻底摆脱口气烦恼。

绿茶怎么泡?用什么器皿泡最好?一天喝多少正好?

饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于欣赏茶叶的形于色。然后使用开水将透明的玻璃杯清洗一遍，清洗完之后将水滤干。

绿茶的冲泡方法和技巧如下：准备好干燥的绿茶叶和干燥的茶具，如紫砂壶、玻璃杯或陶瓷杯。烧开水后，将水倒进冲泡器中，以预热器皿。把绿茶叶放进茶具中，取水温80℃左右，冲泡绿茶。

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茶具的选用与绿茶冲泡方法也会影响最后茶的口感，最适宜冲泡绿茶的茶具自然是透明的玻璃杯。冲泡的方法 绿茶的冲泡，有三种方法：上投法、中投法和下投法。

烫洗杯具 取一壶开水，将开水倒入玻璃杯中，充分烫洗干净，同时提高杯温，有助于茶叶香气的散发。烫洗工作完成后，将茶杯中的水倒干倒净。

绿茶怎么制作

绿茶的制作工艺流程是：采摘、杀青、揉捻、简单处理、炒干、分级包装等。采摘 绿茶制作的关键部分在于采摘。在中国，一般采用叶片嫩、细嫩、肥嫩的嫩芽为原料，采摘的时间一般是4—5月之间。

绿茶制作方法：摊晾→杀青→揉捻→干燥。一是摊晾：把新鲜的茶叶摊放一段时间，使鲜叶中的部分水分散失，鲜叶色泽变深，叶质变软，茶叶可塑性增强。二是杀青：是绿茶品质形成的关键工序。

制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。干燥，是起到茶叶整形做形，固定茶叶品质，发展茶香的作用。

热揉：就是在杀青之后立刻进行揉捏；冷捏：是杀青后等茶叶冷却后揉捏。经过揉捏过后，茶叶粘附于叶面，手摸有润滑粘手质感。这样的茶叶制作堪为最佳。

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