白茶黄点_老白茶上的小黄点是啥
哈喽！相信很多朋友都对白茶黄点不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
白茶怎么变黄色的了?
1、茶毫会转化。从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，茶毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则大致可以判断为经喷水后再高温发酵的做旧茶。
2、白茶饼外包装发黄是由于以下原因导致的：光照：白茶饼外包装长时间暴露在阳光下或强光照射下，会导致外包装材料的氧化和变黄。潮湿：白茶饼外包装长时间存放在潮湿的环境中，会导致外包装材料吸收水分，从而变黄。
3、随着储存白茶时间的变化，表象上，我们可以看到如下变化：茶叶色泽：由灰绿、墨绿，转变为褐色、黄褐色茶叶汤色：由茶汤黄绿色居多，杏黄色，转变为橙黄色、琥珀色。茶叶滋味：由鲜爽，清幽，转变为醇和温润，甘甜。
4、主要原因是茶汤里茶多酚进一步氧化，茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
5、老白茶出现黄粉的原因是由于茶叶上滋生的一些霉菌借助茶叶变质，从茶叶中吸取营养，在茶叶表面或袋子底部生成代谢废物，即黄色的粉末。这些黄色粉末包含黄酮类物质，长期饮用会对健康产生负面影响，如肝脏、肾脏受损，癌变等。
白茶的四个等级
1、白茶有四个等级划分，分别是一等白毫银针，二等白牡丹，三等贡眉寿眉，四等新工艺白茶。不同的茶叶等级香味和价值也有较大的差别，其中以白毫银针最为出名，并且香气淡雅，最具名气和价值。
2、白茶根据采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。
3、第一等级：白毫银：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。
4、在白茶中，白茶的第一等级为白毫银，也叫银针白毫，是白茶中的极品。 第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉，最后白茶的第四等级为新工艺白茶。白茶的外观越嫩，越饱满，白化程度越强，干茶越金黄，品质越高，越高贵。
5、三等：贡眉寿眉 白茶等级类别中贡眉以及寿眉，拥有细长型的外观，因为形状如人的眉毛一样，并且拥有毫毛多茶叶有清香的特点，冲泡之后的贡眉以及寿眉慢慢舒展开来，饮用三等级的寿眉和贡眉，香味醇厚，回甘持久。
看茶渣识茶
茶渣，在专业术语上叫，叶底。叶底，藏着茶叶的秘密，能够还原茶叶原有的特征，包括茶树的信息、生态环境的信息、采摘的情况、加工的好坏，存储的情况等等。中国茶，六大类——绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶以及黑茶。
普洱茶茶底鉴别主要看柔软度、色泽、匀度。茶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。开汤后看冲泡后的茶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。
普洱茶鉴别好坏的方法有看茶汤、看茶饼、闻茶香、品口感、看茶渣。看茶汤 做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性。熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。
注意拌匀、铺开、撳平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等（如感觉到不明显时，可用茶汤清洗茶渣，揿平后，将茶汤徐徐倒出，使叶底平铺或翻转看）。
看茶叶的好坏的方法：看成品干茶外观 首先就来个“以貌识茶”，看看它到底长什么样。品质优良的干茶，应该是大小匀整，几乎没有碎末，即使有应该也很少。
看干茶 一款茶叶给到人的第一感觉，就是它的外形了。看干茶主要看，色泽、条索、嫩度等是否合乎该品种的特点。不同茶类颜色各异，但品质较好的茶叶干茶都有光泽的。看汤色 茶汤主要是看色度，亮度，清澈度。
我的安吉白茶放了一段时间后,里面有黄毛,这个正常吗?
1、安吉白茶可以存放较长时间，但是质量会随着时间的推移而逐渐降低。通常情况下，在干燥、阴凉、通风的地方存放2-3年为宜，超过3年后口感和香气就会变差。
2、如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长在保质期内完好，口感变化不大，但安吉白茶不宜长时间存放，一般购买后，三个月内尽快喝完才是正确的打开方式。开封的绿茶，应及时取出，及时还回原位。
3、而安吉白茶又是不发酵茶，有春茶一说，讲究“鲜”字，所以，新茶出来放置2周左右就可以喝了。安吉白茶的保存要求更高，稍保存不当就会变黄，被氧化或吸收异味，变黄后香气和口感就大打折扣了。
4、安吉白茶属于绿茶，是需要良好存放的，正常应该是在冰箱里面保存一年。
5、茶虫是出现在正常仓储和正常陈化环境下的，切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论。茶虫的生命周期很短，生于茶中也死在茶里，之后更是和茶叶融为一体，会让茶变得更好喝。
6、茶汤表面的白色泡沫是茶叶受潮之后会产生的一种物质，它不但是茶叶本身的原因会存在，而且茶叶本身也会存在，所以在冲泡以及冲泡的时候需要先把茶叶的碎末冲泡出来，这样茶叶的品质才能比较好。
小伙伴们，上文介绍白茶黄点的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
